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Ocratoxina – Preguntas y Respuestas
Qué es la ocratoxina? – Ocratoxina es una sustancia producida por mohos que crecen sobre ciertos productos alimenticios. El moho puede crecer cuando los productos están húmedos o cuando se mojan durante el transporte y almacenamiento.
Triptico – Ocratoxina – Preguntas y Respuestas
